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Gâteau Meringue Frais Moins de 350 Calories

Du magazine Santé

Il est facile de commander un gâteau de fête à partir d'une boulangerie, mais vous pouvez vous retrouver avec un régime alimentaire cauchemardesque jusqu'à 1000 calories par tranche! Prenez un morceau de notre délicieuse recette pour seulement 347 calories

Préparation: 20 minutes
Cuisiner: 30 minutes
Cool: 1 heure 10 minutes
Donne 16 portions

Ingrédients:
Spray de cuisine
2 tasses de sucre
3/4 tasse de beurre ramolli
3 gros oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 1/4 tasses de farine à gâteau
1 cuillère à café de poudre à pâte
1/4 cuillère à café de sel
3/4 tasse de lait écrémé

Instructions:
1. Préchauffer le four à 350 °.

2. Pour faire gâteau: Cuire 2 moules à gâteaux ronds (9 pouces) avec un aérosol de cuisson; aligner les fonds des casseroles avec du papier ciré. Enduire de papier ciré avec un aérosol de cuisson; mettre de côté

3. Placer le sucre et le beurre dans un grand bol; battre au batteur à vitesse moyenne pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les oeufs, 1 à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter l'extrait de vanille.

4. Déposer légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Mélanger la farine, la poudre à pâte et 1/4 cuillère à café de sel, en remuant avec un fouet. Ajouter le mélange de farine et le lait alternativement au mélange de sucre, en commençant et en terminant par le mélange de farine; mélanger après chaque addition. Verser la pâte dans les moules à gâteaux préparés. Bien brasser les casseroles une fois sur le comptoir pour enlever les bulles d'air

5. Cuire au four à 350 ° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'une pointe de bois insérée au centre en ressorte propre. Refroidir le gâteau dans les moules pendant 10 minutes sur une grille; inverser les casseroles. Décoller délicatement le papier ciré et refroidir complètement le gâteau sur une grille. Gâteau peut être fait un jour à l'avance et recouvert d'une pellicule plastique

6. Top avec le glaçage italien-Meringue? Consultez notre recette étape par étape et des conseils de décoration.

Nutrition:
Calories 347; Fat 10g (sat 6g, mono 3g, poly 1g); Cholestérol 62 mg; Protéine 5g; Glucide 61g; Sucres 39g; Fibre 1g; Fer 2mg; 129 mg de sodium; Calcium 43 mg

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